Chuyển đến nội dung chính

Thực đơn

Thực đơn

Mỗi bát ăn là kết quả của quá trình lên men chậm, những buổi sáng dậy sớm và sự tinh tế đúng lúc. Thực đơn thay đổi nhẹ nhàng, còn nền tảng thì không bao giờ đổi.

Tải thực đơn gốc dạng PDF

Thịt nướng Hàn QuốcMón chayBữa trưa

80 món

Món khai vị

10

Thịt nướng Hàn Quốc (Gui)

10

Phục vụ kèm các món ăn kèm, salad và cơm. Số người tối thiểu được ghi ở từng món.

14. Samgyeopsal (ba chỉ lợn nướng)Ảnh minh họaSignature

14. Samgyeopsal (ba chỉ lợn nướng)

삼겹살

22,00 €

Thịt ba chỉ lợn thái lát, 250–300 g mỗi người.

mỗi người
15. Bulgogi (thịt bò ướp nướng)Ảnh minh họaSignature

15. Bulgogi (thịt bò ướp nướng)

불고기

26,00 €

Thịt bò ướp mềm với nấm sò tươi, hành tây và tỏi tây, 250–300 g mỗi người.

mỗi ngườiAF
16. Jumulleok (thịt bò ướp tỏi và dầu vừng)Ảnh minh họa

16. Jumulleok (thịt bò ướp tỏi và dầu vừng)

주물럭

28,00 €

Thịt bò ướp tỏi và dầu vừng, 250–300 g mỗi người.

mỗi ngườiDN
17. Yangnyeom Galbi (sườn bò ướp)Ảnh minh họa

17. Yangnyeom Galbi (sườn bò ướp)

양념갈비

28,00 €

Sườn bò ướp xì dầu đậm đà vị trái cây.

từ 2 ngườiAF
19. Ribeye (thăn lưng bò)Ảnh minh họaSignature

19. Ribeye (thăn lưng bò)

립아이

30,00 €

Thịt bò ribeye cao cấp cắt miếng, 250–300 g mỗi người.

mỗi người
20. Doeji Galbi (thịt lợn ướp cay)Ảnh minh họa

20. Doeji Galbi (thịt lợn ướp cay)

돼지갈비

26,00 €

Thịt lợn ướp sốt cay với hành tây, tỏi tây và nấm, 300 g mỗi người.

từ 2 ngườiAF
21. Osam Bulgogi (mực và thịt lợn xào cay)Ảnh minh họa

21. Osam Bulgogi (mực và thịt lợn xào cay)

오삼불고기

27,00 €

Mực và thịt lợn xào với rau củ trong sốt cay.

từ 2 ngườiAFP
22. Dakgalbi (gà xào cay)Ảnh minh họa

22. Dakgalbi (gà xào cay)

닭갈비

27,00 €

Thịt gà xào với bánh gạo, khoai lang và rau củ trong sốt cay ngọt. Thêm phô mai +2,00 €.

từ 2 ngườiAFG
23. Bulnak (bò và bạch tuộc nhỏ xào cay)Ảnh minh họa

23. Bulnak (bò và bạch tuộc nhỏ xào cay)

불낙

29,00 €

Thịt bò xào với bạch tuộc nhỏ và rau củ trong sốt cay.

từ 2 ngườiAFP
24. Chadol (gầu bò thái mỏng)Ảnh minh họa

24. Chadol (gầu bò thái mỏng)

차돌박이

30,00 €

Gầu bò thái mỏng, 250 g mỗi người.

từ 2 người

Món chính

32

Phục vụ kèm cơm và các món ăn kèm.

18. Sora Muchim (ốc biển trộn cay)Ảnh minh họa

18. Sora Muchim (ốc biển trộn cay)

소라무침

28,00 €

Ốc biển luộc trộn nhiều loại rau với sốt cay, ăn kèm mì sợi lúa mì.

ARFN
25. Saeu Twigim (tôm chiên giòn)Ảnh minh họa

25. Saeu Twigim (tôm chiên giòn)

새우튀김

32,00 €

Tôm và rau củ chiên giòn, ăn kèm xì dầu.

ABF
26. Bulgogi Bibimbap (cơm trộn thịt bò ướp)Ảnh minh họaSignature

26. Bulgogi Bibimbap (cơm trộn thịt bò ướp)

불고기 비빔밥

18,00 €

Cơm trộn Bibimbap với thịt bò ướp. Phiên bản bát đá +1,50 €. Có phiên bản chay hoặc thuần chay với đậu phụ và sốt.

ACFN
27. Yukhoe Dolsotbap (cơm trộn bò sống bát đá)Ảnh minh họaSignature

27. Yukhoe Dolsotbap (cơm trộn bò sống bát đá)

육회돌솥밥

24,00 €

Cơm trộn với thịt bò sống trộn kiểu Hàn Quốc (yukhoe), phục vụ trong bát đá nóng xèo xèo.

ACFN
28. Jjajangmyeon (mì tương đen)Ảnh minh họaSignature

28. Jjajangmyeon (mì tương đen)

자장면

18,00 €

Mì sợi lúa mì nhà làm với rau củ và thịt lợn trong sốt tương đen Hàn Quốc. Có món chay theo yêu cầu.

AF
29. Jjamppong (mì hải sản cay)Ảnh minh họaSignature

29. Jjamppong (mì hải sản cay)

짬뽕

21,00 €

Mì sợi lúa mì nhà làm với rau củ và hải sản trong nước dùng cay.

ABP
30. Somyeon (mì sợi mảnh)Ảnh minh họa

30. Somyeon (mì sợi mảnh)

소면

18,00 €

Mì sợi lúa mì nhà làm với rau củ và hải sản trong nước dùng thanh nhẹ.

DN
31. Tangsuyuk (thịt lợn chiên sốt chua ngọt)Ảnh minh họa

31. Tangsuyuk (thịt lợn chiên sốt chua ngọt)

탕수육 (돼지)

23,00 €

Thịt lợn chiên giòn với rau củ trong sốt chua ngọt.

AF
32. Tangsuyuk (thịt bò chiên sốt chua ngọt)Ảnh minh họa

32. Tangsuyuk (thịt bò chiên sốt chua ngọt)

탕수육 (소)

28,00 €

Thịt bò chiên giòn với rau củ trong sốt chua ngọt.

AF
33. Chili Saeu Kkanpunggi (tôm chiên sốt cay)Ảnh minh họa

33. Chili Saeu Kkanpunggi (tôm chiên sốt cay)

깐풍새우

28,00 €

Tôm chiên giòn với rau củ trong sốt cay chua.

ABF
34. Vịt chiên giòn của nhà hàngẢnh minh họa

34. Vịt chiên giòn của nhà hàng

오리튀김

27,00 €

Vịt chiên giòn với thịt gà, tôm và rau củ.

ABP
35. Duruchigi (thịt lợn xào cay)Ảnh minh họa

35. Duruchigi (thịt lợn xào cay)

두루치기

24,00 €

Thịt ba chỉ lợn xào với tỏi tây và hành tây trong sốt cay.

ABP
36. Tofu Kimchi (đậu phụ ăn kèm kimchi xào)Ảnh minh họaSignature

36. Tofu Kimchi (đậu phụ ăn kèm kimchi xào)

두부김치

24,00 €

Thịt lợn xào kimchi ăn kèm đậu phụ. Có món chay theo yêu cầu.

F
37. Agujjim (cá vây chân om cay)Ảnh minh họa

37. Agujjim (cá vây chân om cay)

아구찜

32,00 €

Cá vây chân (cá mặt quỷ) và tôm om với giá đỗ tương và tỏi tây trong sốt cay.

DF
38. Saengseon Baekban (suất cá thu nướng)Ảnh minh họa

38. Saengseon Baekban (suất cá thu nướng)

생선백반

24,00 €

Cá thu nướng ăn kèm canh tương đậu (Doenjang Jjigae).

ABDFP
39. Nakji Bokkeum (bạch tuộc xào cay)Ảnh minh họa

39. Nakji Bokkeum (bạch tuộc xào cay)

낙지볶음

27,00 €

Bạch tuộc xào với mì sợi lúa mì và rau củ trong sốt cay.

AP
40. Jangeo Gui (cá chình nướng)Ảnh minh họa

40. Jangeo Gui (cá chình nướng)

장어구이

32,00 €

Cá chình nướng với đậu tương và gừng trong sốt cay.

AD
41. Yukhoe (bò sống trộn kiểu Hàn)Ảnh minh họaSignature

41. Yukhoe (bò sống trộn kiểu Hàn)

육회

28,00 €

Thịt bò sống thái trộn với lòng đỏ trứng, tỏi, lê và dưa chuột.

CN
42. Ojingeo Bokkeum (mực xào cay)Ảnh minh họa

42. Ojingeo Bokkeum (mực xào cay)

오징어볶음

24,00 €

Mực xào với rau củ trong sốt cay.

AP
43. Japchae (miến xào thịt bò)Ảnh minh họaSignature

43. Japchae (miến xào thịt bò)

잡채

21,00 €

Miến xào với rau củ và thịt bò.

AP
43. Japchae chay (miến xào chay)Ảnh minh họa

43. Japchae chay (miến xào chay)

잡채 (채식)

18,00 €

Miến xào với rau củ – hoàn toàn chay.

VegetarischAP
57. Tteokbokki (bánh gạo sốt cay)Ảnh minh họa

57. Tteokbokki (bánh gạo sốt cay)

떡볶이

14,00 €

Bánh gạo với chả cá và trứng trong sốt cay ngọt nhẹ. Thêm phô mai +2,50 €. Có món chay theo yêu cầu.

AF
58–62. Gà rán Hàn QuốcẢnh minh họaSignature

58–62. Gà rán Hàn Quốc

후라이드 치킨

24,00 €

Gà rán không xương kiểu Hàn Quốc, kèm một phần cơm. Sốt: không sốt, cay ngọt, xì dầu tỏi hoặc Buldak siêu cay; có thể chọn một hoặc hai loại sốt.

AF
61. Domi Twigim (cá tráp chiên)Ảnh minh họa

61. Domi Twigim (cá tráp chiên)

도미튀김

29,00 €

Cá tráp chiên với nhiều loại rau củ và sốt chua ngọt.

ADF
63. Gimbap chay (cơm cuộn rong biển)Ảnh minh họa

63. Gimbap chay (cơm cuộn rong biển)

김밥 (채식)

15,00 €

Cơm cuộn rong biển với rau củ muối và cơm. Ăn kèm củ cải muối.

VegetarischAF
64. Gimbap kimchi (cơm cuộn rong biển)Ảnh minh họa

64. Gimbap kimchi (cơm cuộn rong biển)

김치 김밥

15,00 €

Cơm cuộn rong biển với kimchi và cơm. Ăn kèm củ cải muối.

AF
65. Gimbap bulgogi (cơm cuộn rong biển)Ảnh minh họa

65. Gimbap bulgogi (cơm cuộn rong biển)

불고기 김밥

15,00 €

Cơm cuộn rong biển với thịt bò bulgogi và cơm. Ăn kèm củ cải muối.

AF
73. Ganjjajang (mì tương đen xào khô)Ảnh minh họa

73. Ganjjajang (mì tương đen xào khô)

간짜장

21,00 €

Mì sợi lúa mì với rau củ xào và thịt lợn trong sốt tương đen Hàn Quốc. Có lựa chọn món chay.

AF
79. Kalguksu gà (mì cắt tay nấu gà)Ảnh minh họa

79. Kalguksu gà (mì cắt tay nấu gà)

닭칼국수

18,50 €

Mì sợi lúa mì với thịt gà và nhiều loại rau củ trong nước dùng.

AF
85. Donkkaseu (thịt lợn chiên xù)Ảnh minh họa

85. Donkkaseu (thịt lợn chiên xù)

돈가스

21,00 €

Thịt lợn tẩm bột chiên xù với sốt nâu, khoai tây hấp và salad.

AF
86. Kalguksu hải sản (mì cắt tay nấu hải sản)Ảnh minh họa

86. Kalguksu hải sản (mì cắt tay nấu hải sản)

해물칼국수

18,50 €

Mì sợi lúa mì với hải sản và nhiều loại rau củ trong nước dùng.

ABDRF
87–88. Mandu nhà làm (bánh xếp Hàn Quốc)Ảnh minh họa

87–88. Mandu nhà làm (bánh xếp Hàn Quốc)

수제 만두

13,00 €

Bánh xếp nhà làm nhân thịt bò hoặc rau củ, chiên hoặc hấp.

AF

Lẩu cỡ lớn (Jeongol)

6

Phục vụ kèm các món ăn kèm và cơm.

Canh hầm và lẩu (Jjigae & Tang)

9

Phục vụ kèm các món ăn kèm và cơm.

Món đặc biệt của bếp trưởng

3

Tráng miệng

6

Mì lạnh đặc biệt

4

Các món mì được phục vụ kèm các món ăn kèm.

Chú thích chất gây dị ứng
  • AGluten
  • BĐộng vật giáp xác
  • CTrứng
  • DCá
  • ELạc
  • FĐậu tương
  • GSữa
  • HCác loại hạt
  • LCần tây
  • MMù tạt
  • NVừng
  • OSulfit
  • PĐậu lupin
  • RĐộng vật thân mềm